Kruid jouw vis met deze gezouten rookkruiden van D.A.M. en zorg ervoor dat je vis nog lekkerder zal smaken na het roken. Hoe deze te bereiden?
Pekel jouw vis 6-10 uur voor het roken maak hem vervolgens schoon.
Om de Pekel aan te maken moet de verhouding ongeveer 50gram rookkruid / liter zijn.
De hoeveelheid pekel per vis bedraagt ongeveer 1 liter per kg vis.
Deze kruiden bevatten de volgende ingrediënten: Zout, Mosterdzaad, Mosterdmeel, Karwijzaad, Peper, Jeneverbes, Paprika, Laurier, Kruidige bonen, Dillepuntjes, Selderij, Wortel, Prei, en smaakversterkers.
De genoemde ingrediënten zijn op elkaar afgestemdm, andere kruiden toevoegen is niet nodig.
Smakelijk eten!
